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日前，顺德厨师协会（我会）派出梁健光、罗培枝两位顺德名厨，代表顺德出访泰国，应邀参加世界美食之都-东西方文化交融活动，与美食之都创意城市的代表们一起交流厨艺分享顺德饮食文化。
梁健光、罗培枝两位顺德名厨，在泰国美食之都城市武碧里活动现场，制作顺德特色名菜《顺德煎鱼饼》，向海外展示了顺德厨师的烹饪技艺，赢得了现场观众的一致赞誉。
梁健光、罗培枝两位名厨在东西方文化交融论坛上，向美食之都创意城市的代表们分享了顺德美食的历史文化底蕴与烹饪心得，获得了现场观众的热烈反响。
两位名厨表示：此次出访泰国，获益良多，充分感受到东、西方两个地域饮食文化的交融与碰撞，各有特色亦非常精彩。顺德的饮食文化包容性强，随着社会的发展，顺德美食的制作技艺也将西方的烹调手法融入其中，更能适应现代社会的需求。
