在"双百行动"校地共建的推动下，南雄市邓坊镇马战村与韶关学院携手发展食用菌特色产业，不仅实现了村集体增收，还带动周边村庄共同发展。如今，这一成功模式已在南亩镇复制推广，为粤北山区农业高质量发展探索出新路径。

走进邓坊镇马战村的食用菌种植基地，一排排菌棒整齐悬挂，黑润饱满的木耳在井水喷淋的滋养下茁壮生长。“我们是采用了吊栽的形式来种植，现在有菌棒2000棒，每天能摘鲜木耳200斤左右。”邓坊镇马战村党支部书记钟云红说道。

马战村的食用菌种植基地正是马战村通过“双百行动”校地共建发展起来的特色产业。韶关学院不仅为马战村提供优质的菌棒，还定期派专家到村开展指导。在韶关学院的指导下，马战村采用“夏季木耳吊栽，冬季香菇架栽”食用菌生态高效栽培模式，提升整体经济效益约20%。在自身发展的同时，马战村还积极发挥示范带动作用，辐射带动上湖村、兰田村、茶头背村共同发展食用菌产业。

“现在种的是木耳，冬季种香菇，在开春的时候种麒麟菇，多种菇类给村集体带来8万元的收入。下一步，马战村会扩大种植规模，利用那些闲置地，让老百姓也参与进来发展我们的食用菌。”邓坊镇马战村党支部书记钟云红说道。

目前，韶关学院还将邓坊镇成功模式推广至南亩镇，在南亩镇建立了食用菌科技小院，依托粤北优质生态环境，打造生态食用菌示范基地，为山区农业高质量发展探索新路径。

韶关学院生物与农业学院副院长刘主介绍道：“南亩效果非常好，产量和品质都很好，我们打算扩大生产，目前种了4个菇房，准备在下半年扩展到8个菇房。”